カダイフ

夜ごはんレシピ

ソフトケールのカダイフ包み焼き|バーニャカウダで食べる夜ごはん

カダイフがしんなりしないコツは「混ぜない・かけない」。食べチョクのソフトケール(葉が柔らかく茎が細め)で、千切り温玉サラダ×カダイフ、茎と玉子の味噌汁、仔牛&モッツァレラのケールロール(カダイフ包み焼き)を作る保存版レシピ。
夜ごはんレシピ

やわらかケールが届いた朝、緑が主役になった。

食べチョクでやわらかケールを1kgお取り寄せ。サラダだけじゃなく、ソテー・スープ・ナムルなど活用10選と、冷蔵・冷凍で“使い切る”保存術をまとめました。
ノンフライオーブンレシピ

海老よりも、今日はカダイフを主役にしたい夜。

カダイフは揚げなくても立つ。ノンフライオーブンと少量のオイルで、軽くて香ばしいパリパリ食感に。海老よりも今日はカダイフが主役。油と距離を取る日の、静かな一皿。
おつまみ・酒肴

天使の海老のカダイフ包み焼きの作り方|じゃがいもマッシュで軽く仕上げる、揚げすぎない一皿

天使の海老をカダイフで包み、揚げすぎずに軽く仕上げる一皿。じゃがいもマッシュを芯にした包み焼きと、焼きカダイフのサラダを紹介します。
パスタレシピ

🍷 落ち着いた夜に整うラムディナー|ソムリエが綴る体にやさしい夜ごはんの物語

ラムランプの低温調理ステーキに、カダイフの香ばしさを添えて。体にやさしい豆乳カルボナーラとクラゲの前菜で整う夜ごはん。ソムリエが綴る、心を休める晩餐の物語。