パスタレシピ チーズなしジェノベーゼで作る、サルシッチャとズッキーニの中華風リゾット｜半熟目玉焼きと花山椒の香り
太白胡麻油で作るチーズなしジェノベーゼを、ごはんに合わせた中華風リゾット。自家製サルシッチャ、焼きズッキーニ、半熟目玉焼き、仕上げの花山椒が香る、くん流のごはん料理です。
目玉焼き
パスタレシピ 
圧力鍋レシピ ひよこ豆の麻辣湯風ポークビーンズ｜残り出汁で作る食べるスープ
麻辣湯ブイヤベースの残り出汁とトマトソースで作る、ひよこ豆の食べるスープ。豚ロース薄切りと半熟目玉焼きをのせれば、残りもの感ゼロの主菜級ポークビーンズになります。
低温調理レシピ 食べる辣油で朝ごはん。牛ハツと胡瓜のピリ辛和えと、黄身がとろける目玉焼きごはん
自家製食べる辣油の使い道におすすめの朝ごはん。低温調理した牛ハツ、胡瓜、長ネギを辣油・酢・塩で和え、半熟目玉焼きと白ごはんに合わせました。
ワイン・ペアリング マイヤーフライパンは本当にくっつかない？卵とチーズで【検証】してみた
マイヤーフライパンは本当にくっつかないのか。目玉焼きだけでなく、モッツァレラとサルシッチャを使った料理で料理人が検証。チーズフリコ状態でもフライパンを揺らすだけで滑るのか試してみました。