おつまみ・酒肴 ジャンボアジフライと牡蠣フライ、生マスタードを添えて。ザクザク衣に、海の旨みが全員集合した夜 くんのパン粉で揚げたジャンボアジフライと牡蠣フライ。生マスタードを添えれば、いつもの揚げ物が一気に大人味に。茹で牡蠣と海苔のサラダも合わせた海の旨みたっぷり献立です。 2026.06.04 おつまみ・酒肴
おつまみ・酒肴 🦪 ボイルしてから揚げる牡蠣の天ぷら|ベチャっとしない、外サク中トロの作り方 牡蠣の天ぷらは蒸したり、ボイルしてから揚げるとサクサクに。水分コントロールで仕上がりが劇的に変わる実体験レシピ。 2026.03.21 おつまみ・酒肴ワイン・ペアリング