おつまみ・酒肴 黒豆麹味噌フムスの作り方|発酵の旨みで楽しむ朝食プレートレシピ 黒豆麹味噌とひよこ豆で作る、発酵の旨みたっぷりのフムス。鶏肉のケバブ風グリルやターキッシュエッグ、チョバンサラダと合わせた朝食プレートをご紹介します。 2026.06.17 おつまみ・酒肴
ノンフライオーブンレシピ ひよこ豆味噌を作ってみた。エペイオス60℃8時間で、生野菜が止まらない発酵ディップに 蒸しひよこ豆と米麹で作る、甘口のひよこ豆味噌。エペイオスの乾燥機能で60℃8時間。生野菜やパンに合う発酵ディップです。 2026.06.02 ノンフライオーブンレシピ
圧力鍋レシピ ひよこ豆の麻辣湯風ポークビーンズ|残り出汁で作る食べるスープ 麻辣湯ブイヤベースの残り出汁とトマトソースで作る、ひよこ豆の食べるスープ。豚ロース薄切りと半熟目玉焼きをのせれば、残りもの感ゼロの主菜級ポークビーンズになります。 2026.05.28 圧力鍋レシピ