Uncategorized 春の甘さで目が覚める朝｜淡路島うしろ農園の新玉ねぎで作る、朝ごはん
ひとくちメッセージ春の台所は、新玉ねぎがあるだけでだいたい勝ちです。今日の献立今日の朝ごはん。・目玉焼き・自家製サルシッチャ・低温調理豚レバーステーキ・新玉ねぎとタケノコとわらびの春バターソテー・新玉ねぎとケールの粒マスタードサラダ・キヌア...
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Uncategorized 淡路島から届いた春。丸ごと新玉ねぎスープは、鍋の中で静かに甘くなる
淡路島の新玉ねぎを丸ごと使った簡単スープレシピ。圧力鍋で2分加圧するだけで驚くほど甘く仕上がります。新玉ねぎの美味しい食べ方を紹介。
Uncategorized ブリカマのローズマリー焼きと野菜カポナータ、ソムリエが綴る朝ごはんと食卓の物語
朝からブリカマを焼いたら、台所がまるで地中海リゾートに。財布はそのまま、気分だけはファーストクラスです。水菜とちりめんじゃこは柚子ナンプラーで国際交流、カポナータの野菜たちは元気に「おはよう！」と声を揃えてくれます。ぶーちゃんの早朝散歩で肩までストレッチされた話も、食卓のおまけにどうぞ。
Uncategorized 白ソーセージとライ麦パンでドイツ気分、アサイーボウルで爽やかな締め｜ソムリエが綴る朝ごはんの物語
白ソーセージと目玉焼きが、まるで名コンビのように並んだ朝ごはん。隣ではバルサミコをまとった焼き茄子が控えめに自己主張しています。スープはブロッコリーの茎とズッキーニが主役で、「私たちも使えるんです！」と声をあげているよう。ライ麦パンの素朴な香りに包まれながら、デザートにはフルーツたっぷりのアサイーボウル。まるで食卓で世界旅行をしているような、そんな朝の物語です。