簡単調理

夜ごはんは、張り切らなくていい日が、いちばんおいしいと思っています。音を立てない料理。香りを出しすぎない皿。ワインも、今日は少し後ろに下がる。この日は、からすみと仔牛、そして柑橘が、静かにつないでくれました。この日の夜ごはんを美味しくしたポ...