うるいレシピ

やわらかな出汁に、春がほどける——透明醤油で仕上げるソーキきしめん

透明醤油とあごだしで仕上げる春のソーキきしめん。豚軟骨がプルップルでトロトロにほどける軽やかな一杯。

圧力鍋レシピ朝ごはんレシピ

ホタルイカ紹興酒漬けの旨味で作る、春のパスタ

ホタルイカの紹興酒漬けとワタで作る旨味パスタ。うるいのほろ苦さと合わせた春のレシピです。

おつまみ・酒肴パスタレシピ夜ごはんレシピ