黄金スープ

魚の骨と春キャベツの外葉で取った黄金スープを、牡蠣と新じゃが芋、新玉ねぎ、春キャベツのパスタに展開。マイヤーハイプレッシャークッカーで30分加圧しても濁りにくく、旨みは深いのに上品に仕上がる春のごちそうレシピです。