明太子カルボナーラ

半田そうめんに明太子、食べるラー油、無添加だし、エシレバターを絡めた冷製明太子カルボナーラ。仕上げの卵黄を崩せば濃厚クリーミー。大葉の爽やかな香りとラー油の旨辛さが後を引く、生クリームなしの簡単夏麺です。