おつまみ・酒肴 赤紫蘇麹の作り方|ヨーグルトメーカー60℃8時間で作る夏の発酵調味料 夏だけの贅沢な発酵調味料「赤紫蘇麹」。ヨーグルトメーカー60℃8時間で簡単に作れ、爽やかな香りと麹の甘みが料理を引き立てます。鶏胸肉のサラダやドレッシングなど、毎日の料理に使える万能レシピです。 2026.07.13 おつまみ・酒肴