ソーセージアレンジ

自家製サルシッチャをカツレツにしたら、衣はカリッと中は肉汁じゅわっ。ジャンボ椎茸、トリュフ醤油ソース、アーモンドを添えた、ワインにも合う贅沢な一皿です。