カレーそうめん

無印良品のカレールーをスパイスと味噌、透明醤油めんつゆでスープカレーにアレンジ。茄子、オクラ、ゴーヤなどの夏野菜をたっぷり入れ、氷水で締めた半田そうめんをつけ麺スタイルでいただきます。冷たい麺と温かいカレーがクセになる、夏におすすめの簡単レシピです。