イチジクの天ぷら

旬のイチジクとゴーヤを天ぷらにしました。イチジクは外はサクッ、中はジュワッと甘くとろける仕上がり。ゴーヤのほろ苦さとの対比も抜群です。塩と花山椒だけで味わう、ちょっと大人の夏天ぷらをご紹介します。