おつまみ・酒肴 🦪 ボイルしてから揚げる牡蠣の天ぷら|ベチャっとしない、外サク中トロの作り方 牡蠣の天ぷらは蒸したり、ボイルしてから揚げるとサクサクに。水分コントロールで仕上がりが劇的に変わる実体験レシピ。 2026.03.21 おつまみ・酒肴ワイン・ペアリング
おにぎり・ごはん ケールは主食になる④|今日は“握られ”て“焼かれ”て主食になる。 ケールはサラダだけじゃない。キヌアと炊いて握ればおむすびに、モッツァレラと焼けばチーズガレットに。ケールが“主食の席”に座る2品を紹介。 2026.03.07 おにぎり・ごはん圧力鍋レシピ朝ごはんレシピ