おつまみ・酒肴 【完全版】ホワイトアスパラは“焼く”が正解|三國シェフ式で甘さを最大化するレシピ ホワイトアスパラは茹でるより焼く方が美味しい。三國シェフの油コーティング焼きで甘さを閉じ込め、卵と白い醤油麹のソースで仕上げるバッサーノ風レシピ。 2026.04.13 おつまみ・酒肴ワイン・ペアリング